Descubra la gama de productos resultantes de la producción de sal: sal cruda cosechada, escurrida y secada al sol en la marisma, conservando así todas las sales minerales y oligoelementos presentes de forma natural en el agua de mar y en la arcilla.
Productor independiente de sal marina de la isla de Ré.
Apasionados por su profesión, Maud y James estarán encantados de compartir su saber hacer y contarle la magia del pantano, desde las sutilezas de su profesión hasta las recetas gourmet para cocinar con sus productos.
Desde la producción hasta el producto final, todo se hace a 4 manos.
Le Comptoir des Pertuis está reconocido como "Productor de Calidad" por el Collège Culinaire de France.
Encontrará productos de sus marismas: flor de sal, sal gruesa, sales de sabor, molino de sal marina gruesa, salicornia, crema de caramelo casera con flor de sal...
Abierto todo el año
Presente por la mañana en los mercados de Antioche y Tilleuls, en Ste Marie de Ré, durante julio y agosto.
Apasionados por su profesión, Maud y James estarán encantados de compartir su saber hacer y contarle la magia del pantano, desde las sutilezas de su profesión hasta las recetas gourmet para cocinar con sus productos.
Desde la producción hasta el producto final, todo se hace a 4 manos.
Le Comptoir des Pertuis está reconocido como "Productor de Calidad" por el Collège Culinaire de France.
Encontrará productos de sus marismas: flor de sal, sal gruesa, sales de sabor, molino de sal marina gruesa, salicornia, crema de caramelo casera con flor de sal...
Abierto todo el año
Presente por la mañana en los mercados de Antioche y Tilleuls, en Ste Marie de Ré, durante julio y agosto.
