Participe en la restauración de la esclusa de Saint-Clément-des-Baleines.
Pieza única del patrimonio histórico, esta técnica de pesca ancestral consiste en atrapar a los peces en una estructura de piedra seca en forma de herradura. Estas «praderas del mar», rodeadas por un muro curvilíneo de piedra seca, se inundan con la marea alta y atrapan a los peces con la marea...