Harina, agua y sal son los únicos ingredientes.
Somos una panadería 100% ecológica, que utiliza principalmente harinas locales de trigo antiguo y masa madre natural para nuestras fermentaciones. Estas largas fermentaciones garantizan el desarrollo de los sabores, una excelente digestibilidad y una conservación óptima.
Nuestra gama de panes refleja la diversidad de los cereales que utilizamos, variando en sabor (con notas sutiles o de carácter) y textura (miga prieta o alveolada): ¡cada...