Le Pain Laurent L'Hénaff

Harina, agua y sal son los únicos ingredientes.
Somos una panadería 100% ecológica, que utiliza principalmente harinas locales de trigo antiguo y masa madre natural para nuestra fermentación. Estas largas fermentaciones garantizan el desarrollo de los sabores, una excelente digestibilidad y una conservación óptima.

Nuestra gama de panes refleja la diversidad de los cereales que utilizamos, variando en sabor (con notas sutiles o de carácter) y textura (miga prieta o alveolada): ¡cada uno con su propio carácter!

Y para los más golosos: brioches, pains au cacao, cookies, galettes charentaises, financiers y nuestro famoso kouign-amann todos los martes y viernes.

También puede encontrar nuestros productos en Biocoop (Saint-Martin-de-Ré y Ars-en-Ré), Mangez-Moi y La Ferme des Producteurs Ré-Unis (Bois-Plage).