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De las salinas a su plato...

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Desde 1986, estamos totalmente comprometidos con la conservación de las salinas de la isla de Ré.

En 1994, fundamos la empresa «Esprit du Sel». Esta empresa se compromete a mantener y salvaguardar el valor patrimonial de las marismas. El objetivo es realzar el valor cultural y económico de los productos tradicionales de las marismas: la sal marina gris y la flor de sal de la isla de Ré.

Nuestro reto es desarrollar y comercializar productos «marinos» de calidad, originales y variados,...