Las Régalades, una ocasión para celebrar el inicio de la temporada de la patata DOP en la isla de Ré.
Este año, esta cita ineludible en la isla de Ré se ha convertido en las Apéros Régalades, una serie de veladas gastronómicas para celebrar las patatas DOP y otros productos locales como las ostras, la sal y el vino.
Únase a nosotros en la terraza de la Cooperativa UNIRÉ de Le Bois-Plage-en-Ré para disfrutar de dos veladas gastronómicas con foodtrucks y música en directo garantizada.
Reconocida con una Denominación de Origen Protegida (DOP) desde 1998, esta pequeña patata de piel delicada y carne que se deshace en la boca, cultivada en suelos arenosos, es una de las variedades más conocidas del mundo.
La recolección tiene lugar entre abril y finales de junio, en una fase temprana de maduración. Esta fase, en la que la piel es aún muy fina, explica su denominación «primeur». No puede almacenarse durante mucho tiempo, por lo que es un producto de temporada que debe degustarse de inmediato.
Déjese seducir por este producto emblemático de la gastronomía de Retais y venga a degustarlo en un ambiente cálido y festivo.
Aperos Regalades 2
